Roulés poire - chocolat pour le plaisir des petits et des grands ...

Ca y est mes ptits loups, je suis de retour sur le blog ! Eh oui, les dernières semaines ont été très chargées, pas une minute à moi pour cuisiner ou bien publier mes recettes prises en photos il y a quelques semaines... Mais tout ça, c'était avant, maintenant je reviens et je vais vous confectionner des petites douceurs pour me rattraper...

Aujourd'hui c'est la journée des enfants, alors une recette pour le goûter c'est parfait ! Un petit goûter gourmand, que l'on mange avec les doigts et qui laisse du chocolat autour de la bouche, ça vous tente? Suivez-moi, je vais vous donner la recette pour réaliser des petits roulés feuilletés poire chocolat ;-)

  Ingrédients pour 12 roulés :

- 70 g chocolat Nestlé au lait coupé en morceaux

- 1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)

- 100 g de poudre d'amande

- 80 g de beurre demi sel

- 80 g de sucre glace

- 1 poire fraîche

- 1 oeuf

Préparation :

Pour cette recette, rien de compliqué. Il suffit de mélanger, rouler puis couper. Vous voyez, c'est facile ! 

Dans un saladier, mélangez à la spatule : le sucre glace, la poudre d'amande, le beurre pommade et l'oeuf.

Etalez cette préparation sur la pâte feuilletée de façon régulière. Ma pâte feuilletée était toute prête donc ronde, mais si vous la faites vous-même, étalez-la en rectangle afin de pouvoir faire de jolis roulés aux extrémités de la pâte.

Parsemez de petits morceaux de poire et de pépites de chocolat sur toute la surface.

Roulez la pâte afin d'obtenir un "boudin". Soudez la pâte avec de l'eau, puis placez-la au frigo pendant 30 minutes. Une fois la pâte refroidie, vous pouvez couper des tronçons de 1 cm de large et déposer vos roulés sur une feuille de cuisson.

Enfournez les roulés pour 15/20 minutes à 180°C. Les roulés sont cuits quand la pâte est bien colorée, mais attention, pas grillée !!! Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille.

Si vous êtes trop impatients, vous pouvez aussi les déguster tièdes, ils sont délicieux ;-)

Bon goûter à vous les gourmands !!!